Јужноавстралиските независни трговци на мало (SAIR) се обврзаа да станат дел од поциркуларната економија за Јужна Австралија, започнувајќи ја Стратегијата за отпад од храна и рециклирање за супермаркетите Foodland и IGA 2021-2025.
Продавниците кои работат под брендовите Foodland, IGA и Friendly Grocer Supermarkets ќе се обврзат на над 20 иницијативи за отпад во области како што се обновување на храната, намалување на пакувањето и пластиката, едукација на клиентите и обука на персоналот за избегнување на отпад од најдобрите практики.
Лансирањето на оваа стратегија во Klose's Foodland во Вудсајд ќе им овозможи на независните супермаркети во Јужна Австралија да активираат нови практики и системи за да се намали количината на отпад што се создава во нивните продавници и да се подобри обновувањето на ресурсите, особено насочени кон отпадот од храна.
„Klose's Foodland е веќе пред натпреварот и во Јужна Австралија најпрво ги елиминираа пластичните кеси од своите продавници, користејќи хартиени кеси на предниот дел од продавницата и сертифицирани компостбилни, јужноавстралиско производство, кеси за овошје и зеленчук“, рече министерот за СА. Животна средина и вода Дејвид Спеирс рече.
„Ова е уште еден пример за јужноавстралиски бизнис кој ја води нацијата кога станува збор за управување со отпад и елиминирање на пластиката за еднократна употреба и оваа нова стратегија ќе им помогне на другите да го следат примерот“.
Отпадот на храна останува еден од најитните предизвици на Јужна Австралија, рече Спеирс.
„Мораме да се посветиме на пренасочување на нашиот отпад од храна подалеку од депониите и во нашата индустрија за компост, што не само што е добро за животната средина, туку и создава работни места“, рече тој.
„Минатата година ја започнав нашата Државна Стратегија за отпад и оваа година ја започнав првата насочена стратегија за отпад од храна во Австралија за да се работи на нула отпад од храна што може да се избегне што оди на депонија“.
Време на објавување: 21 јануари 2022 година